Как правильно интерпретировать «анализы на железо»?
Что именно сдавать и на что обращать внимание? Давайте разберемся. Есть несколько ключевых показателей, рассказывающие нам про железо в теле. Все их можно условно разделить на две группы: железо в доступе и железо в запасе.
Начнем с того, что хром в смысле нутрициологии очень плохо изучен. В человеческом теле его мало, речь идет не о миллиграммах, а о микрограммах. Но хром очень важен. Научно доказано, что у людей, которые не получают хрома из еды — развиваются идентичные диабету симптомы. А последующее добавление хрома — эти симптомы нивелирует. Что же хром делает внутри нашего тела?
Говоря о щитовидной железе, нельзя обойти тему селена. Одна из главнейших функций этого микроэлемента — участвовать в производстве Т3, самого активного гормона щитовидки. Три из четырех дейодиназ — энзимов, превращающих Т4 в Т3 — требуют для своей адекватной работы именно селен.
Недостаток цинка я вижу у 3 из 4 клиентов. Это происходит потому, что люди в современном мире едят мало качественных продуктов, в которых много цинка — красного мяса и субпродуктов, даров моря. И едят много тех, которые ингибируют усвоение цинка — зерновых, бобовых, семян растений.